Pihvit, maustevoi, perunapallot, coleslaw-salaatti

Eli tein itse coleslaw-salaattia. Perunapallot tarjosi Findusin pakasteallas ja pihvit oli jotain Atrian tavaraa, jossa oli mukana kaksi maustevoita: valkosipuli- ja grillimaustettu.



Coleslaw syntyi seuraavasti. Ainekset:
- Valkokaalia
- Porkkanaa
- Punasipulia
- Ranskankermaa
- Majoneesia
- Suolaa, pippuria, grillausmaustetta, valkoviinietikkaa



Ensin suikaloidaan kaali ohuiksi ja pieniksi suikaleiksi. Kaalit laitetaan isoon kulhoon ja hakataan niitä siellä, jotta mehut lähtee liikkeelle. Seuraavaksi raastetaan kuoritut porkkanat ja pilkotaan sipuli hienoksi hakkelukseksi. Porkkanaraaste, sipuli, 2dl ranskankermaa, vajaa purkki majoneesia sekä mausteet lisätään joukkoon ja sekoitetaan huolella. Annetaan viilentyä jaakaapissa tovi ennen syömistä.




Pihvit paistoin pannnulla, kuten myös perunapallot. Perunoihin vielä mausteeksi hieman suolaa ja Hesburgerin grillimaustetta. Se nyt vaan sattuu olemaan parasta, mitä maasta löytyy. Kaiken lisäksi vielä ilmaista c(:

Hunajainen pastasalaatti

Joskus tupareissa tarjosin samaa mössöä. Oli kyllä niin hyvää, että uudestaa piti tehdä.

Ainekset:
- Paketti valmiiksi hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
- Jäävuorisalaattia
- Tuoretta punaista paprikaa
- Kierrepastaa
- Turkkilaista jogurttia
- Majoneesia
- Kirsikkatomaatteja
- Punasipulia
- Sitruunapippuria, suolaa, grillimaustetta, kuivattua tilliä, valkosipulikastiketta




Valmistus:
Ensin paistetaan kanat pannulla reilun öljyn kanssa. Kovalla lämmöllä vähän aikaa vain, ettei kanan palat kuivu ja kaikki maku häviä. Toki raa'aksi jättäminen ei ole suositeltavaa. Kun kanat on paistettu, niin sirotellaa sekaan hieman suolaa ja nostetaa paistetut kanasuikaleet viilenemään. Samaan aikaan kannattaa jo keittää pasta. Ja pastahan on kypsää sillon, kuin siinä vielä tuntuu pieni purentavastus. Ylikeitetty mössöpasta on hirveää. Seuraavaksi pilkotaan/viipaloidaan jne. jäävuorisalaatti, paprika ja punasipuli. Kirsikkatomaatteja ei kannata pilkkoa, koska niistä irtoaa niin paljon turhaa nestettä. Kaikki tuoreet vihannekset, viileä pasta sekä viileät broilerin suikaleet kipataan isoon kulhoon ja sekoitetaan kunnolla. Seuraavaksi lisätään pari lusikallista majoneesia, valkosipulikastiketta ja turkkilainen jogurtti. Itse taisin laittaa noin 300 grammaa. Reilusti kuitenkin. Viimeiseksi vielä mausteet. Elikkä sitruunapippuria, grillimaustetta ja tillimaustetta. Sekoitetaan koko paketti kunnolla sekaisin ja annetaan viilentyä kunnolla jääkaapissa jonkin aikaa.

Lihapullat kookosmaitokastikkeessa.

Tuli kaupassa joku ihan random päähänpisto tehdä tällaista settiä.

Ainekset:
- Kaupasta jotain halpoja valmislihapullia, jos ei itse jaksa tehdä
- Säilykepaprikan siivuja
- Sipulia
- Sinihomejuustoa
- Kookosmaitoa/kookoskermaa
- Aromisuolaa, chilijauhetta, jauhettuja korianterin siemeniä
- Riisiä (esim. jasmin käy hyvin)


Aterian valmistus meni kuta kuinkin näin: Sipuli viipaloidaan suikaleiksi, jonka jälkeen se paistetaan pannulla reilussa öljyssä ruskeaksi. Tämän jälkeen heitetään pannulle paistumaan viipaloidut/pilkotut/lohkotut/kokonaiset/ihansama lihapullat. Seuraavaksi säilykepaprikat sekaan ja annetaan paistua hieman. Seuraavaksi kookosmaito sekaan. Kun kookosmaito on kuumaa, niin sekaan murennetaan sinihomejuustoa oman mielen mukaan. Viimeiseksi sitten mausteet perään, eli aromisuolaa, chilijauhetta reilusti ja jauhettuja korianterinsiemiä. Antaa kastikkeen muhia hieman, että maut pääsee valloilleen. Ja sitten keitetty riisi ja kastike lautaselle kauniisti ja eikun syömään.

Alkuun

Yksin, kun asuu, tulee kokkailtua aina kaiken näköistä. Tähän blogiin ilmestyy erittäin epäsäännöllisin väliajoin joitakin ruokia, mitä tulee tehtyä ja kokeiltua.