Tuli kaupassa joku ihan random päähänpisto tehdä tällaista settiä.
Ainekset:
- Kaupasta jotain halpoja valmislihapullia, jos ei itse jaksa tehdä
- Säilykepaprikan siivuja
- Sipulia
- Sinihomejuustoa
- Kookosmaitoa/kookoskermaa
- Aromisuolaa, chilijauhetta, jauhettuja korianterin siemeniä
- Riisiä (esim. jasmin käy hyvin)
Aterian valmistus meni kuta kuinkin näin: Sipuli viipaloidaan suikaleiksi, jonka jälkeen se paistetaan pannulla reilussa öljyssä ruskeaksi. Tämän jälkeen heitetään pannulle paistumaan viipaloidut/pilkotut/lohkotut/kokonaiset/ihansama lihapullat. Seuraavaksi säilykepaprikat sekaan ja annetaan paistua hieman. Seuraavaksi kookosmaito sekaan. Kun kookosmaito on kuumaa, niin sekaan murennetaan sinihomejuustoa oman mielen mukaan. Viimeiseksi sitten mausteet perään, eli aromisuolaa, chilijauhetta reilusti ja jauhettuja korianterinsiemiä. Antaa kastikkeen muhia hieman, että maut pääsee valloilleen. Ja sitten keitetty riisi ja kastike lautaselle kauniisti ja eikun syömään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti